 |
ฮอร์โมนพืช
ฮอร์โมนพืช หมายถึง สารอินทรีย์ที่พืชสร้างขึ้นเองตามธรรมชาติในปริมาณน้อย
ณ บริเวณใดบริเวณหนึ่ง และมักมีการเคลื่อนย้ายจากเนื้อเยื่อที่เป็นแหล่งสร้าง
ไปออกฤทธิ์ควบคุมการเปลี่ยนแปลงทางลักษณะทางสรีระวิทยาของเนื้อเยื่ออีกบริเวณหนึ่ง
ซึ่งจะมีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช หรืออาจจะยับยั้งการเจริญเติบโต
แล้วแต่ชนิดของฮอร์โมนนั้น ซึ่งฮอร์โมนแต่ละชนิดมีคุณสมบัติแตกต่างกัน
และมีกลไกการออกฤทธิ์ที่แตกต่างกันด้วย
มีการใช้หลากหลายซึ่งส่วนหนึ่งเป็นสารสังเคราะห์ และส่วนหนึ่งพืชจะสร้างขึ้นมาเอง
ฮอร์โมนที่มีความสำคัญต่อพืชแบ่งออกได้ดังนี้
ฮอร์โมนพืชสามารถเคลื่อนย้ายภายในต้นพืชได้และมีผลกระทบต่อการเจริญเติบโต การเปลี่ยนแปลงทางคุณภาพและการพัฒนาของเนื้อเยื่อ
และอวัยวะของพืชซึ่งได้รับฮอร์โมนนั้น ๆ คำว่า ฮอร์โมน
นั้นเริ่มใช้โดยนักสรีรวิทยาของสัตว์
ซึ่งต่อมานักสรีรวิทยาของพืชได้นำมาใช้กับสารประกอบอินทรีย์
ซึ่งสามารถมีผลกระทบในปริมาณที่น้อยมาก โดยพืชจะสังเคราะห์ที่ส่วนหนึ่งแล้วเคลื่อนย้ายไปยังอีกส่วนหนึ่ง
และมีผลต่อกระบวนการทางสรีรวิทยาที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง
ดังนั้นในการศึกษาทางด้านฮอร์โมนจึงมักศึกษาในแง่ของแหล่งและกระบวนการสังเคราะห์
การเคลื่อนที่และเคลื่อนย้าย และปฏิกิริยาของฮอร์โมนที่มีต่อพืช
